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自然がつくる、いちばんよいものを

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新着情報NEWS

KNB北日本放送 大バザールに出店しました。(2017.7.2開催)

KNB北日本放送 開局65周年記念 大バザール 「ふるさと直売所」に出店しました。
この催しは1952年7月1日にKNBラジオが開局したのを記念して毎年7月に行われているイベントで、50を超えるブースが並び大勢の人でにぎわいます。
今年は初めて富山県の農産物を販売する”ふるさと直売所”が企画され、その1店舗として出店させてもらいました。
今採れている さくらんぼ、ブルーベリー、加工品としてジャム、パート・ドフリュイを販売しました。
売り子をしてくれたKNBの真岩さんの頑張りで、多くの皆さんに買っていただくことが出来ました。
ありがとうございました。


















農園の様子 2017.7.2更新

農園の果樹の様子
さくらんぼ終盤です。

農園にあるさくらんぼ が終わりに近づき、残すは最晩生の紅秀峰だけになりました。
高級品種として有名な佐藤錦の交配種で、実がしっかりしていて甘みが強く、大ぶりなのが特徴です。
雨が続くと水分が多くなり、糖度が下がるのですが それでも完熟は抜群の甘さです。KNBの大バザールでも出品し、残り少なくなっています。今週中に収穫が終わると思われるので、お急ぎください。
パーティーイメージ

ブルーベリーも収穫が始まりました。味もしっかり乗ってきて、品種毎の違いもはっきり出るようになってきています。
稲泉農園では、すべて完熟になったものだけを1粒ずつ丁寧に摘み取っています。
現在 贈答品を順次 発送させて頂いていますが、旬を迎えた品種をそれぞれ別パックにして詰め合わせ、違いをご賞味いただけるようにしています。どれも甘みがしっかりあるなかで比較してもらえるものと思います。
申し込みは Faxまたはオーチャードでの直接申し込みになります。
申込書はこちらをクリック










KNBラジオ(2017.6.10放送)
KNBラジオ『春夏秋冬ムロイのラジオ?室井滋の虫めがね?』でスタジオゲストとして招待頂きました

「室井滋の虫めがね 10周年記念テーマ:富山の食」のスタジオゲストとして招待頂きました。
KNBラジオ『春夏秋冬ムロイのラジオ?室井滋の虫めがね?』が10周年を迎え富山の食をテーマに富山市環水公園そばにある「リストランテ・ピッツェリア・ロカンダ・デル・ピットーレ」から全編生中継で放送されました。
その中で、スタジオゲストとして富山の野菜について お話しさせて頂きました。



















農園の様子 2017.6.11更新

農園の果樹の様子
さくらんぼが真っ盛りです。

農園にあるさくらんぼ すべての品種で色づき、甘みが乗ってきました。
先週から野菜ご膳のセットのデザートにさくらんぼを付けた「さくらんぼご膳」を提供しています。
今日は天気も良く、多くの方に来店いただいたのですが 予約で予定数が完売してしまいお断りすることになってしまいました。
申し訳ございませんでした。
パーティーイメージ来店の際には電話で予約状況をご確認の上おいでいただけます様お願いいたします。

野菜もいい感じに成長し、サラダにふんだんに使えるようになりました。
ブルーベリーも色づき始めました。ただ、味はまだまだなので あと1〜2週間 収穫までかかりそうで、ちょうどさくらんぼと入れ替わるようになりそうな感じです。










農園の様子 2017.5.29更新

農園の果樹の様子
さくらんぼが色づいてきました。

早生の品種が色づいてきました。
まだ完熟にはほど遠く、本来の味が乗っていませんが見た目はそれなりになってきました。
4日の大橋俊希さんのクラッシックギターコンサートのデザートに付ける予定です。
また、来週から「野菜ご膳セット」のデザートに付けることができるようになると思います。
例年、新聞社からの取材があり 掲載されると一気に予約が殺到します。
パーティーイメージ来店の際には電話で予約状況をご確認の上おいでいただけます様お願いいたします。
※ 昨年 さくらんぼのみお買い上げ頂くお客様が早朝買い占めることがあり、お食事して頂いたお客様にお渡しすることができませんでした。この反省を踏まえ、本年度は さくらんぼの販売は お食事をして頂いた方のみとさせていただきます。ご容赦くださいませ。

ブルーベリーも少しづつ大きくなってきました。










月刊「Takt」6月号に掲載されました。2017.5.14更新

C.A.Pさんのタウン情報誌 月刊「タクト」6月号に掲載されました。

6月号の企画は...おいしい野菜 いただきます と言うことで、「とれたて野菜がおいしい、農家レストランへ」 の記事にどーんと見開きで Orchardを紹介頂きました。
毎月 10日 富山県内の各書店・コンビニエンスストアで販売されています。

「タクト」は富山の女性たちの日常が、
いまよりも“ほんの少しだけ”豊かに、ハッピーになりますように―をコンセプトに
女性たちの「いま」と、“ほんの少しだけ”「さき」の情報を季節感を大切に、つくられた雑誌です。

http://www.cap.jp/monthly/takt.html






農園の様子 2017.5.14更新

農園の果樹の様子
さくらんぼがおおきくなり始めました。

わっさわっさ花が咲いていた さくらんぼがちゃんと大きくなり始めました。
さくらんぼは同じ種類の花粉では実にならず、別の種類のさくらんぼの樹が必要になります。今年は花の咲く時期がずれていたので、晩生の品種がダメかもと不安でしたが、それなりに実がついていて一安心です。

パーティーイメージ

これから さらに大きく、そして色づいていくことになります。
さくらんぼは繊細で、大きくなってから雨に当たると実が割れてしまいます。なので、ちょっと早いですが屋根にビニールを張って対策をしました。

ブルーベリーはまだ もうちょっと花が残っています。少しづつ実ができてきましたが、収穫時期はさくらんぼが終わってからなのでこれからです。









農園の様子 2017.5.3更新

農園の果樹の様子
ブルーベリーの花が8分咲きです。

農園では25種類のブルーベリーを栽培しています。
早生の品種は満開に、そのほかの品種も7分咲きになっています。ブルーベリーは例年6月中旬ごろから収穫が始まり、農園で販売します。
贈答用は品種を分けた詰め合わせも ご要望に応じて対応しています。ふつうは品種関係なく「ブルーベリー」として販売されていますが、当農園では品種を分けることでそれぞれの個性を楽しんでいただくことができます。
パーティーイメージ

さくらんぼは晩生の品種が満開です。早生品種は小さな実になり始めているので、今年は早生から晩生までの時期がかなりずれている印象です。









農園の様子 2017.4.18更新

農園の果樹の様子
さくらんぼの花が咲き始めました。

農園では6種のさくらんぼを栽培しており、最近の陽気で早生品種の花が咲き始めました。
ソメイヨシノとは違い、真っ白な花が咲きます。
実際にさくらんぼとしての収穫が始まるのは、通常6月上旬からですが近年は異常気象で読めなくなってきています。
当農園では収穫量が少ないため、収穫したものはカフェでのデザートとして また、その日の収穫量が多ければ カフェでお食事された方に限り先着で販売しようと考えております。
一つ一つ完熟したものだけを摘み取って提供しますので、手前味噌ですが味は抜群です。ホームページで状況をアップしてきたいと思っておりますので、こまめにご確認ください。

テレビ東京 制作(2016.3.28放送) 「昼めし旅」で紹介頂きました

昼めし旅 富山湾SP 氷見市「あなたのご飯見せて下さい」ナビゲーター:中村昌也さんで紹介頂きました。
3月28日放送内容は、「富山県氷見市…果樹園の古民家カフェ完熟ジャムトースト…富山湾の恵み!トロトロ○○汁…大根農家の肉厚ブリ大根…隠れた名物氷見イワシ(秘)しゃぶしゃぶ…絶品イカのゴロ煮」で、果樹園の古民家カフェとして紹介頂きました。
放送内容は見れていないので分からないのですが、中村昌也さんはかっこよく 自然体の好青年でした。

今まで知らなかったのですが、価格.com のテレビ紹介情報で「昼めし旅」の放送内容を確認することができるんですね。リンクをポチって ご確認下さい。
http://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/episodeID=946990/

放送で食べていたジャムは果彩工房で販売しております。
是非ご賞味ください。






パーティーイメージ
















日テレ系 KNB北日本放送制作(2015.10.25放送)
「柴田理恵のよってかれ富山観光開発事業団」で紹介頂きました

「柴田理恵のよってかれ富山観光開発事業団 氷見編」ゲスト:間寛平さん で紹介頂きました。
柴田理恵さんが県外の有名人を富山に招いて、その良さを知って好きになってもらい、富山の観光大使になってもらうこの番組です。今回の放送では間寛平さんがゲストです。
カフェ・オーチャードで一休みということで、ベリー&ベリージュースやパート・ド・フリュイ、オリジナルコーヒーを紹介いただきました。
http://www.knb.ne.jp/

















月刊「Takt」9月号に掲載されました。2015.9.2更新

C.A.Pさんのタウン情報誌 月刊「タクト」9月号に掲載されました。

9月号の特集は...生活のみだれをリセット。野菜・薬膳・ローカロリー。おいしい美食特集 で
「Orchardおまかせ野菜ご膳セット」を紹介頂きました。
毎月 10日 富山県内の各書店・コンビニエンスストアで販売されています。

「タクト」は富山の女性たちの日常が、
いまよりも“ほんの少しだけ”豊かに、ハッピーになりますように―をコンセプトに
女性たちの「いま」と、“ほんの少しだけ”「さき」の情報を季節感を大切に、つくられた雑誌です。

http://www.cap.jp/monthly/takt.html






北日本放送(KNB)さんが取材に来られました。2015.6.27更新

いっちゃん☆KNB 「旅とも」の取材に来られました。
北陸の日本テレビ系列3社 北日本放送、テレビ金沢、福井放送の合同企画「旅とも」で、カフェ・オーチャードを取り上げていただけることになりました。
「旅とも」は北陸3県のおすすめスポットを紹介するコーナーで、氷見の特集は今回が初めてとのことでした。
氷見の魅力は海だけじゃないよ、里山もあるよ (オーチャードもあるよ)ということが感じてもらえるといいなと思っています。






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放送は北日本放送だけが確定で、
北日本放送(KNB・富山) いっちゃん☆KNB 7月8日 16:25~
テレビ金沢(KTK・石川)となりのテレ金ちゃん 7月上旬
福井放送(FBC・福井)おじゃまっテレ 7月中旬
の予定です。



農園の様子 2015.6.27更新

農園の果樹の様子
ブルーベリーの販売が始まりました。

農園では20種以上のブルーベリーを栽培しており、早生品種が美味しく食べられるようになりました。
今採れる品種は10種類強でヌイ、レカ、ブルージェイ、スパルタンなどがあります。それぞれ個性があって、例えばヌイという品種は今の時期 農園で採れるものの中ではもっとも大きな実になる品種で、平均して1円玉位(大きいのは10円玉位)になります。味もそれぞれ違っていて甘いもの、酸味の強いものや そのバランスについても個性があります。
現在 贈答品を順次 発送させて頂いていますが、旬を迎えた品種をそれぞれ別パックにして詰め合わせ、違いをご賞味いただけるようにしています。
すべて完熟になったものだけを1粒ずつ丁寧に摘み取っていますので、どれも甘みがしっかりあるなかで比較してもらえるものと思います。
申し込みは Faxまたはオーチャードでの直接申し込みになります。申込書はこちらをクリック

パーティーイメージ
他にもラズベリーやブラックベリー、桑の実なども採れ始め、農園とカフェでおおわらわの時期になってきました。
これらの果実は主にパート・ド・フリュイやジャム、ケーキなどの加工用に使っていますが、日によってはオーチャードのデザートとして生で提供することもあります。
スーパーなどではほとんど販売されていないと思うので、もし その日にいらしたらラッキー・デーだと思ってください




富山県の観光パンフレット「ねまるちゃ」2015夏号 Vol.8に掲載されました。2015.6.27更新

夏号の【目指していきたい絶品富山】の特集は「富山がギュッと詰まった 農家レストランで、おいしい笑顔に」ですが、このコーナーの中で稲泉農園カフェ・オーチャードも紹介頂きました。

魅力いっぱいの富山を、いつも頑張っている皆様へおすそわけしたいと考えたのが『ねまるちゃ』。
「座る・休む」を意味するこの富山弁に、富山でゆっくりくつろいでいってほしいとの想いをこめながら、「富山での春夏秋冬の休みかた」を提案し、「富山で休んでもらえるごほうび」を紹介している情報パンフレットです。
ねまるちゃ 2015夏号 PDF

パーティーイメージ








発行元 富山県観光・地域振興局観光課
発行 年4回発行
配布形態 フリーペーパーとして配布
配布場所 首都圏JR東日本各駅、ネクスコ中日本SA・PA、JR西日本北陸エリア各駅
首都圏いきいきアンテナショップなど
県内:観光協会、宿泊施設、道の駅、サービスエリアなど

農園の様子 2015.5.23更新

農園の果樹の様子
農園の果実たちが色づき始めていています。

今年もトップバッターはさくらんぼです。
サクランボは花が満開になってから約1か月半から2か月で食べられる様になります。
稲泉農園ではさくらんぼの中で最高の評価をされている佐藤錦系統の品種を中心に6品種栽培していますが、その中で最も早く食べれるのが「紅さやか」という品種です。
この品種が左の写真の様に いい感じに色づいてきました。今朝 つまんでみたのですが、今でもスーパーで売っているくらいの味になっています。ですが、もうちょっとだけ辛抱して 完熟してから摘み取ります。来週あたりから カフェ・オーチャードのデザートとして、れたての完熟の果実をご賞味いただけると思います。
パーティーイメージ
それから農園では25種類のブルーベリーを栽培していますが、これも それぞれ個性があります。
果実が黄緑から少しづつ薄紫色になり始める発育の早い品種もあれば、まだ花が咲いている種類もあります。
時期の違いだけでなく、実の大きさや味、硬さにも違いがあるので、数週間先の完熟の時期になりましたら 是非違いを比べてみて頂きたいと思います。



畑の野菜たちも果樹たちに負けない勢いで成長しています。
野菜の味もそれぞれ違うのでオーチャードのランチで違いを食べ比べて下さいませ。




中日新聞さんが取材に来られました。2015.5.3更新

中日新聞さんが取材に来られました。
5月6日の朝刊に特集が予定さているということで、カフェ・オーチャードに高岡支局の高島さんが取材に来てくださいました。
どの様な紙面になるか楽しみです。






パーティーイメージ








5月6日 朝刊の12面 富山のページ 「記者の休日プラン」氷見の隠れ家カフェ巡りの中で取り上げて頂きました。





農園の様子 2015.5.3更新

農園の果樹の様子
農園ではどんどん若葉が育ち木々の勢いが出てきました。

只今、ブルーベリー畑は8分咲きです。
青い空に白い小さな花が映えます。

畑の野菜たちも果樹の花に負けない勢いで成長しています。
10種類以上の葉物野菜をサラダとしてオーチャードのランチで提供させていただいております。パーティーイメージ



それから、稲泉農園の次回コンサートがせまってきています。大橋俊希さんのギターコンサートです。毎年 来ていただいていますが、いつも優しい音色で癒されます。予約受付中ですので、是非いらして下さいませ。




C.A.Pさんの 月刊タウン情報とやま「TJとやま」5月号に掲載されました。2015.4.25更新

特集 「動物と一緒に暮らしたい」でうちの看板犬という事で ”あいちゃん”と一緒に、看板アニマルB 稲泉あいの縁側日記 として紹介頂きました。

「TJとやま」は富山で暮らす人に向け、この街をどう楽しむかという視点で、グルメ、エンターテイメント、生活情報など、様々な情報を提案しています。
時代が変わり、街が変わっても、暮らしを充実させたい人のために、多面的に富山を紹介する、地域密着のタウン情報誌です。

http://tj-toyama.net/


先に取材に来ていただいたときに、以前「タクト」でお世話になったので、すっかり「タクト」だと勘違いしていました。以前の写真もよく見ると「TJとやま」です。大変失礼いたしました。m(_ _)m


日本旅行 赤い風船 「富山パス」のチケットでパート・ド・フリュイ:5個入り進呈。

日本旅行さんの旅行ツアー 赤い風船 北陸新幹線で行く「来られ!富山へ」に協賛しています。
4月1日から9月30日までの旅行ツアー「来られ!富山へ」の限定特典になっている、クーポンブック「富山パス」に協賛しています。
この中で カフェ・オーチャードの特典として、「富山パス」のチケットと交換で果樹園の手作りフルーツゼリー「パート・ド・フリュイ」5個入り1000円を進呈いたします。

この機会に是非 カフェ・オーチャード自慢のパート・ド・フリュイをご賞味ください。








日本旅行 赤い風船 北陸新幹線で行く「来られ!富山へ」
デジタルパンフレットhttp://digitalpamph.nta.co.jp/tyo0800/pageview/pageview.html#page_num=0

農園の様子 2015.4.25更新

しばらくホームページをアップしていない間に、農園は花盛りになっています。

左の写真はブルーベリーの花で、1分咲き位な感じです。
1つの花芽から10〜12個の花が咲きそれが果実となります。
明日も暖かくなるとの予報なので、これから一気に咲いていくと思います。




パーティーイメージ

右はさくらんぼの木の様子です。
こちらは 昨年より1~2週遅れで満開を迎え、今は散りはじめで風が吹くと桜吹雪が見られます。
うちには 佐藤錦の流れの品種を中心に6種類(紅秀峰、山形美人、正光錦、香夏錦、紅さやか、紅きらり)のサクランボの木々がありますが、いずれもソメイヨシノと違い白い花をつけます。葉っぱの新芽と一緒のタイミングで花が咲くので、新緑と一緒に花が楽しめてとても綺麗です。

これはアケビです。裏山の小屋横の道沿いに植えてあります。
果樹園全体で様々な花が咲き、色彩豊かになっていますので、お時間があれば散策して、里山の春を感じて頂ければと思います。

パーティーイメージ





裏山には野生の三つ葉が芽吹きます。
スーパーマーケットでよく目にする三つ葉は水耕栽培ですが、土に植わっている三つ葉は茎が太くて短く ちょっと歯ごたえがあります。香りも強くて美味しいんですよね。

農園の様子 1015.3.29更新

農園の様子
3月最終週。昨日の農園は好天に恵まれましたが、今日 日曜日は小雨がぱらつく微妙な天気です。
ニュースでは桜の開花予想が報道されていますが、うちの果樹たちも地味ですが しっかり準備をしています。

左の写真はブルーベリーの花芽です。昨日は硬く木肌と同じ色をしていたのに、急に膨らみ萌黄色をのぞかせてきました。
1つの花芽から10〜12個の花が咲きそれが果実となります。
元気な木には沢山の花芽がつくので、大きく濃厚な果実をつくるには栄養を集中させるため適当な数に間引く、摘果をしなければなりません。
気温が急に暖かくなってきたので、これからは植物たちと競争です。人間も冬モードから春モードにチェンジして負けないように頑張らないといけないですね。
パーティーイメージ

右はさくらんぼの木の様子です。
こちらは もうちょっと先な感じですが、このままの気温ならブルーベリー同様 一気に芽吹いてくると思います。
ちなみに、さくらんぼは桜の実ですから当然 花は桜の花が咲きます。昨年は4月10日頃に満開になっていましたので、来週末か再来週に来ていただけると サクランボの花でお花見ができると思います。

果樹と違って庭は一足先に春になっています。

パーティーイメージ








月刊「Takt」の取材がありました2015.3.25更新

C.A.Pさんのタウン情報誌 月刊「タクト」の取材がありました。

次月号に掲載される犬、猫特集 として、うちの看板犬という事で ”あいちゃん”と一緒に取材を受けました。
毎月 10日 富山県内の各書店・コンビニエンスストアで販売されるので、どんな紙面になるのか今から楽しみです。

「タクト」は富山の女性たちの日常が、
いまよりも“ほんの少しだけ”豊かに、ハッピーになりますように―をコンセプトに
女性たちの「いま」と、“ほんの少しだけ”「さき」の情報を季節感を大切に、つくられた雑誌です。

http://www.cap.jp/monthly/takt.html






ことりっぷ富山に掲載されました。2015.2.15更新

昭文社さんの旅行ガイド 「ことりっぷ富山」に掲載されました。
3月の北陸新幹線開業によって増加が見込まれる女性の個人旅行者向けに、昭文社さんから「ことりっぷ富山
立山黒部・五箇山」が2月16日より全国の書店で販売されます。
この中で カフェオーチャードが「地元食材をたっぷり味わう 農園ごはん」のコーナーで紹介されました。

「ことりっぷ」は働く女性が週末に楽しむ旅行を提案する旅行ガイドで、国内版は1月現在57点 累計発行部数は1千万部を超えているそうです。
パーティーイメージ
















農園の様子 2015.2.1更新

農園の果樹
今年最初の更新です。

しばらく前になりますが、雪が残ったブルーベリー畑にちょっとだけ早起きして行くと 霧氷が見られました。道沿いのウメモドキも残った果実と霧氷が空の青に映えてとても綺麗でした。
早く暖かくなってほしいと思いつつ、寒い日ならではの景色を楽しみたいと思います。

パーティーイメージ



それから、稲泉農園のコンサート日程が決まりました。今年もオープニングは黒川真理さんに演奏していただきます。予約の受付開始しましたので、是非いらして下さいませ。



岐阜県 第3回みのかも市民まつりに参加しました。

11月8日(土)〜9日(日)の2日間 、 第3回みのかも市民まつりに参加しました。

農園の様子 1014.11.22更新

農園の果樹
11月の第4週。今日の農園は好天に恵まれとても穏やかな日でした。
今日は2014年最後の里山の音楽会 ボリビア民族音楽コンサートが行われ、お客様の中には受付開始時間よりも早くからおいでいただき、開演までの間 散策を楽しまれている方もおられました。

裏山への歩道に植えてあるゆずもしっかり黄色に色づいています。
ゆずはビタミンCの含有量は柑橘類の中ではトップクラス。ビタミンB1、B2、鉄分、カリウム、カルシウムなども含まれています。また、体を温める温熱作用があり、冷え性やリュウマチに効果があるそうです。
ジャムやパート・ド・フリュイで召し上がっていただけます。
また、ランチメニューの中で隠し味としても使っております。

パーティーイメージ

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われていますが、柿には殺菌作用やタンパク質凝固作用があるため、下痢止め、便秘の解消といった整腸作用、血止め、しもやけ、やけど、解熱や風邪の薬として用いられていました。
農園の柿もしっかり熟して今が食べごろです。

ブルーベリーの紅葉が終わりに近づき、県道側の畑も、母屋の横の畑も同じように だいぶ葉が落ちてきています。農園では25品種のブルーベリーを栽培しており、実のなる時期、大きさ、味だけでなく、紅葉、葉の落ちる時期にもそれぞれ個性がみられます。
カメラのレンズ越しに畑を見ると 葉がない部分も目立ち、一気に冬が近づいたような気分になり季節の移り変わりを感じます。




パーティーイメージ

とは言え、うちの野菜畑にはまだまだ元気な葉っぱたちが 皆様のお越しをお待ちしております。



店舗イメージ

shop info.店舗情報

稲泉農園

〒935-0056
富山県氷見市上田1661
TEL.0766-72-3545
FAX.0766-72-3545

営業時間
月〜水 11:30〜14:30 L.O.
土・日 11:30〜16:00
定休日 木・金
お子様の入店を制限しております。来店前に ご確認頂けます様お願い
いたします。

スマートフォンサイト
http://www.ina-farm.com/sp1